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郎朗彈巴哈《郭德堡變奏曲》 情感與表現力豐富

鋼琴家郎朗近期完成巴哈經典作《郭德堡變奏曲》錄音，在東、西方皆引起廣泛討論，香港樂評人邵頌雄直指郎朗的郭德堡，「藝術水平低劣、誤解德國文化」，《衛報》則是指出，「郎朗對巴哈一知半解，做作和慢速讓音樂死氣沉沉」，《留聲機》雜誌則認為，郎朗的郭德堡，「細節生動，情感與表現力豐富」，評價兩極。樂評人唐若甫表示，郎朗是一名嚴肅而認真的鋼琴家，「想透過演奏巴哈的巔峰之作，展現他在藝術上的成熟以及思想深邃的一面。」唐若甫認為，郎朗郭德堡的缺點在於，「仍是融入非常強烈的個人色彩，在慢速樂段，用力過猛，他的詠嘆調極慢，比經典的顧爾德錄音、加拿大鋼琴家安吉拉．休伊特錄音，都還要慢。」唐若甫推測，郎朗的慢速選擇，可能與中國孔孟儒家思想有關，「像是古琴譜，沒有速度標記，可演奏得很快，也可演奏得很慢。而慢有慢的章法，看似無形，其實有形。西方文化重結構，東方文化重意境，郎朗在郭德堡融入古琴演奏風範，可說是意境超脫於結構之上。」 《郭德堡變奏曲》是巴哈的鍵盤曲中，最富盛名的作品，更是鋼琴怪傑顧爾德、德國鋼琴大師肯普夫、席夫等名家，傾心錄製的作品，各成一家之言，樹立典範。樂評人蘇立表示，郎朗的郭德堡，不管是在裝飾奏、速度、觸鍵的方式，都和傳統典範的錄音不一樣，他說，「全曲開頭的『曲調』旋律很美，而低聲部的音，可說是奠定30個變奏的基礎；但郎朗選擇讓低音聲部輕到幾乎聽不見，專注強調高音部的旋律線。」蘇立認為，郎朗的極端慢速，有討論空間，「到底要多快或多慢才正確，難有定見。有一派學者認為，節拍器發明前的音樂、包括巴洛克音樂的演奏速度，或許應該更慢；這些討論，讓演奏者有更大的發揮空間。」此外，郎朗決定同時發行萊比錫教堂現場音樂會與錄音室兩種版本，蘇立觀察，「現場演奏的版本，郎朗並沒有像錄音室選擇極慢的速度，可見他可能有意識到，現場聽眾不見得能理解極端的表現方式，也並陳兩種錄音。」蘇立表示，「慢到極致，會讓人問，這是巴哈嗎？這是巴哈譜寫的音，而郎朗嘗試從中彈出自己的東西來。」

中秋烤肉吃到飽 小心鹽與油脂爆表！

中秋賞月，聯歡烤肉，當心健康；南投基督教醫院營養師周孟穎提醒民眾，烤肉下肚，熱量、鈉攝取量和油脂可能爆表！因此，她推薦「減鹽增健康歡樂烤肉餐」，讓大家健康無負擔，並符合均衡飲食原則。周孟穎說，烤肉要採購新鮮食材，並建議選擇低脂肉類，如瘦肉、去皮的雞肉或帶殼的海鮮，可以降低油脂、熱量的攝取；香腸、貢丸、肉丸等加工肉品，會用許多食品添加劑，應減少食用。健康烤肉可選用顏色鮮豔的食材，市售烤肉醬要適量使用，或在使用前先加水稀釋降低鹹度，建議以檸檬汁、胡椒、蒜頭提升風味，可用醬油、少許糖、醋、蔥、蒜、及香菜，取代高油的沙茶醬、烤肉醬、辣椒醬等醬料。烤肉多以肉類和海鮮為主，膳食纖維攝取不足，所以應多選用茭白筍、彩椒、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、蘆筍和玉米筍等蔬菜，再搭配維生素C含量高的水果，如奇異果、蘋果、橘子、鳳梨或是柚子等。

費時8年 美國空軍完成B-1轟炸機升級

美國空軍剛剛結束了B-1B「槍騎兵」轟炸機(Lancer)的升級工作，62架現役機有60架完成綜合戰場站（IBS）的改裝，沒升級的2架，是因為通常會保留2架用於測試操作。升級後的B-1B，有了更好的操作介面，飛行員稱「 駕駛艙煥然一新」。我們很強(we are the mighty)報導，為了使「槍騎兵」在未來的戰場上仍保持良好的生存性，美國空軍啟動了IBS升級計畫，整個工作從2012年展開，這是B-1B服役以來，規模最大、最複雜的升級改裝工作。第10飛行測試中隊司令詹姆斯·寇許中校(James Couch )在新聞稿中說：「此次升級，使B-1B得到彩色顯示幕，能夠有效提高機組人員的對空域環境的認識，並且增強的導航和通訊系統的效率。」B-1 Bomber Pilot Prep & Takeoff • Inside The Bone第567飛機維修中隊主任羅德尼‧雪帕德（Rodney Shepard）補充說：「所謂綜合戰場站，是改進飛機對戰場感知周圍威脅的能力，4名機組乘員能夠更快的判斷，無論這些威脅來自空中，還是地面防空威脅。」不過，在過去的10年間， B-1B的作戰任務沒有停，也包括區域戰略的海外部署，因此經常是在改裝工作與出勤任務的兩端來回跑，這也使得B-1B的妥善率一直不高。 而且具有超音速性能的B-1B，因為超額投入了中東作戰行動，導致飛機的惡化速度比預期的更快，沒辦法維持目前的62架機隊規模，美國空軍希望將B-1B機隊縮減17架。文章來源：Air Force completes 8-Year B-1 bomber battle station upgrade(中時新聞網)